Kinh doanh tại Việt Nam / ベトナムビジネス |Hồ Chí Minh / ホーチミン
Quảng cáo này xuất hiện trên các Blog không cập nhật bài viết trên 1 tháng
Nếu bạn cập nhật bài viết mới thì quảng cáo này sẽ mất đi
上記の広告は1ヶ月以上記事の更新がないブログに表示されます。
新しい記事を書くことでこちらの広告は消えます。
Unagi nướng là một món ăn tương đối đắt tiền tại Nhật Bản, được đánh giá cao không chỉ vì hương vị thơm ngon đặc trưng của nó mà còn bởi độ dai của nó. Đây là món ăn truyền thống ăn trong ngày nóng nhất của mùa hè để cung cấp sức mạnh và sức sống cho phần còn lại của năm.

Cách làm như sau: đầu tiên lươn được nướng trên than nóng, sau đó hấp để loại bỏ chất béo dư thừa, sau đó ướp với nước sốt hơi ngọt và nướng lần thứ hai. Ở vùng Kansai (Osaka và khu vực xung quanh) bước hấp được bỏ qua và lươn được nướng lâu hơn, đốt cháy các chất béo dư thừa và tạo ra một lớp da đẹp mắt hơn cả.
Unagi - Món lươn nướng hấp dẫn

Các thành phần trong nước sốt rất quan trọng vì nó làm nên hương vị cuối cùng của unagi, và những nhà hàng khác nhau duy trì công thức nướng bí mật của riêng mình. Chất lượng than sử dụng cũng rất quan trọng: các than tốt nhất được làm từ gỗ sồi cứng từ Wakayama ở miền trung Nhật Bản, khói thơm toả ra cho biết hương vị đặc biệt của lươn đang nướng.
Loại lươn tốt nhất là loại được đánh bắt tự nhiên chứ không phải nuôi trong các trang trại cá, với kích thước lý tưởng từ 30 đến 50 cm. Nhà hàng unagi luôn có sẵn lươn sống, và sẵn sàng chuẩn bị theo yêu cầu của bạn. Quá trình này đòi hỏi một chút thời gian và sự kiên nhẫn, nhưng bạn sẽ được bảo đảm lươn hoàn toàn mới, và chất lượng cũng đáng để chờ đợi.
Có 2 loại phổ biến: unagi nướng trên xiên mà không có gạo được gọi là kabayaki; lươn nướng mà không cần nước sốt được gọi là shirayaki, khi bạn ăn món này bạn sẽ được phục vụ kimosui- món canh làm từ chính gan lươn bổ dưỡng mặc dù không phải tất cả mọi người thích thú hương vị này.
Hiện nay những nhà hàng món Nhật đã trở nên phổ biến trên khắp thế giới, tuy nhiên để thưởng thức đúng nhất hương vị của từng món ăn tốt nhất là thưởng thức ở chính đất nước Nhật nếu có dịp các bạn nhé!
Hiện nay phong cách, thói quen sinh hoạt ăn uống của người Nhật đã bị Âu hóa đi rất nhiều và trở nên khá phong phú đa dạng. Sự xuất hiện của bánh mỳ trong các bữa ăn cho thấy sự thay đổi rõ nét nhất. Hiện nay, bánh mỳ, trứng, sữa và uống cà phê hay chè được sử dụng cho bữa sáng.

Thập kỷ trước đây, các nhân viên công sở thường mang hộp cơm bento tới nơi làm việc nhưng hiện nay thì tại các quán ăn gần nơi công sở bạn có thể tìm thấy đủ các món ăn thay đổi theo khẩu vị từ phương Tây cho tới khẩu vị truyền thống của Nhật. Tại đa số các trường tiểu học, trung học của Nhật đều có phục vụ bữa trưa Kyuushoku, được thiết kế với thành phần dinh dưỡng đầy đủ và cân bằng và tất nhiên là có cả khẩu vị của các món ăn phương Tây lẫn khẩu vị truyền thống của Nhật.
Các bữa ăn tối của người Nhật cũng thay đổi với nhiều loại món ăn bao gồm cả các món ăn Nhật, các món ăn Tàu và cả các món ăn của phương Tây.
Một bữa ăn truyền thống bao gồm có cơm, một món canh, các món ăn chính bao gồm thịt, cá và rau giống như Việt Nam. Tuy nhiên các món ăn phương Tây như là xúc xích, bánh mì Hamburger, pizza, spaghetti... được trẻ em Nhật thích hơn là các món ăn Nhật cho nên các món ăn tối tại nhà thường có xu hướng thay đổi cho phù hợp với khẩu vị của chúng.
Trên thực tế thì có rất nhiều người Nhật cảm thấy rất khó chịu nếu không ăn cơm ít nhất mỗi ngày một lần, ngoài bữa cơm đó thường có khá nhiều người dùng bánh mỳ cho bữa sáng và dùng các món mỳ cho bữa trưa. Bữa ăn của người Nhật ngày càng trở nên phụ thuộc vào thịt, bơ sữa, và hoa quả hơn là vào gạo và lúa mì.

Tuy dù là phong cách nào, người Nhật cũng hết sức chú trọng chất lương bữa ăn, giá trị dinh dưỡng và sự cân bằng dinh dưỡng cao nên người Nhật luôn có sức khoẻ, tuổi thọ cao nhất thế giới.
S |
M |
T |
W |
T |
F |
S |
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
読者登録
Chúng tôi sẽ gửi những bài viết mới nhất đến địa chỉ email đăng ký. Xóa Tại đây
Số lượng người đọc hiện tại là 0 người
|